揭西(Jiexi)，广东省揭阳市辖县。因县地大部为原揭阳县西部境地，故名揭西。揭西1965年7月置县，隶属汕头市，历代隶属潮州府，县地内通行潮汕话和客家话，揭西县城河婆街道是潮汕唯一的客语县城。揭西县位于广东省揭阳市西部，潮汕平原西北部，榕江南河中上游，汕头市西南部，东连揭阳市区揭东区，南邻普宁市，西南接汕尾市陆河县，西北与梅州市五华县为邻、北与梅州市丰顺县接壤。
揭西县是著名的侨乡，拥有海外华侨、华人及港、澳、台同胞玉天写顶山三争河明共60.8万人，相当于全县总人口的67.36%
揭西县是广东省革命老区之一。民国14年，周恩来参与领导的东征军两次到此。