本书由中国广播电视出版社与中南博集天卷传媒有限公司联合出版，于2014年5月底与读者见面。本书除了真实还原纪录片内容之外，还新增来自了美食溯源、文化考究及名家名篇等，增加即视感的同360百科时，又享受到文字所营造出来的想象空间。