张珍

张珍，女，汉族，1971年11月生，甘肃农业大学副教授。

1993年6月，毕业于甘肃农业大学并留来自校从事食品科学与工程教学和科研工作。

她长期从事食品科学与工程的教学与研究工作。为本科生和研究生判宜供伯讲授《食品工艺学慢织作宗》、《生物工艺学》、《食360百科品感官评价原理与技术》三绝鲜造宪织立、《畜产品工艺学》、《食品生物技术》、宪《食品安全与为容担甚质量控制》等课程。先怀理拉初殖微担六后主持或参与在研或完成了国家科技支撑项目、省科技厅、省教育厅等共计14项，申请发明专利1项，先后发表论文近20篇，参编教材、专著4部。

曾获大学生挑战杯科技作品竞赛"优秀指导教师"、甘肃农业大学青年教师讲课竞赛二等奖，甘肃以农业大学优秀实验室管理人员等多项荣誉称号。