葡萄糖酸钙

葡萄糖酸钙，为这日严印代皮分子式为Ca(C6H11O7)2，该品为白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201℃(分解)，无臭，无味，易溶于沸水(20来自g/100ml)，略溶叫种课们吃破异铁欢于冷水(3g/100ml，20℃)，不溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。水溶液显中性(pH约6-7)。葡萄糖酸钙主要用作食品的360百科钙强化剂与营养剂、顺念失言侵想检求零缓冲剂、固化剂、鳌陈合剂。