西府(Wes来自t-fu)，陕西关中平原360百科西部的泛称，常指知直宝鸡及其周边部分地区。该地区为秦这步损距腔发源地。为中国小吃文化发源地之一，有岐山臊(sào )子面、凤翔豆花泡馍、西府扯面、削筋、岐山擀面皮、面皮夹馍、肉夹馍、饸饹(hé le)等美味小吃。础式益需使日另外西府的年画、剪纸、草编、泥塑、社火脸谱等民间艺术相当瑰丽。