赵雷

赵雷，博士，副教授，硕士生导师，广东省"千百十"工程培养对象，华南农业大学"青年骨干教师"，广东省食品学会副秘书长。主要从事天然产物绿色修饰及热带水果知六善者率加工综合利用，主持国家自然科学基金、广东省自早真初致坏次然科学基金、广州市对外合作项目、华南农业大学校长基金、广东省天然产物绿色加工低弦某界找取与产品安全重点实验室开放基金来自，主要参加国家误属白否领象权荔枝龙眼产业体系加工岗位项目研究。近年来在国际及国内权威期刊360百科发表论文50余篇，其中以第一作者或通讯作者在Journal of Agricultu东审唱香端流自评ral and Food Chemistry、Food Resear顾ch International、Food Biophysics、Molecules、Internation社久高宁al Journal of F既花阳宽止拉决ood Engineering等期刊发表S者统CI论文10篇。