赵雷

赵雷，博士，副教授，硕士生导师，广东省"千百十"工程培养对象，华南农业大功工境乡称卫引学"青年骨干教师"，广东省食品学会副秘书长。主要从事天然产物绿色修饰及导该种每行注东卫热带水果加工综合利用，报些年准谈主持国家自然科学基金、广东省自然科学基金、广州市对外合作项目、华南农业大学校长基金、广东省天然压啊分需对困敌产物绿色加工与产品安全重点实验室开放基金，主要参加国家荔枝龙眼产业体系加工岗位项目研究。近年来在国际及国内权威期刊发来自表论文50余篇，其中以第一作者或通讯作者在Jour站种非老格参顺nal of Agricultural and Food Chemistry、Food Research International、Food Biophysics、Molecules、International Journal of Food Engineering等期刊发表SCI论文10篇。