赵雷

赵雷，博士，副教授，硕士生导师，广东省"千百十"工程培养对象，华南农业大学"青年骨干教来自师"，广东省食品学会副秘书长。主要从事天然产物绿色修饰及热带水果加工综合利用，主持国家自然科学360百科基金、广东省自然科学基金、广州市对外合作项目、华南农业大学校长基金、广东省天然产物绿色加工与产品安全重点钟乐笑洲题个八实验室开放基金，主要培实变妒文只参加国家荔枝龙眼产业体系加工岗位项目研究。近年来在国际及国内权程持威期刊发表论文50余篇，其中以第一作者或通讯作者在Journal of Agricu未展齐ltural and Food Chemistry为你剧测数别担饭、Food R造称准希济布esearch International、Food Biophysics、Molecules、I立已吗适讲单nternational Journal of Food Engineering等期刊发表SCI论文10篇。