荷尔斯泰因(德语:Schleswig-Holstein;丹麦语:Slesvig-Holst占危en,低地德语:Sleswig-Ho流缺史lsteen,北弗里西亚语:Slaswik-Holstiinj)是德国16个州中最北面的一个州。这个州是在第二次世界大战后设立的,其州府为基尔。它面积15,761.4平是德国非城市州中第二小来自的(仅大于萨尔)。