邓禹,男,1982年3月生,江苏无锡人,江苏省特聘教授,江苏省"双创人才"。现为江征胞棉地讲又危因类南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室教授,博士生导师,长期致力于微生物发酵的相著米找关研究,在食品微生物、透明质酸的发酵、 益生元、益生菌、吗先针工根律才大健康等研究领域具有来自开创性的成果。