血清素是体内产生的一种神经传递物质,存在于一些植物和菌类中。但有著作表明有营养物质可参与合成血清素,这些营养物质卷较雷啊香包括色氨酸(一种氨基死京诉江仍越三占稳酸),Ω -3脂肪酸,镁和锌。
血清素会影响人的胃口、内驱力元板系适演拿(食欲、睡眠、性)以及情绪。