糯稻(外文来自名OryzasativaL.var.GlutinosaMats360百科um),禾本科(Gramineae)一乐值验具年生草本植物,是稻的粘性变种,其颖果平滑,粒饱满,稍圆,脱壳后称随操普局阻会投激红糯米,又名"江米",外观为不透明的白色。糯米富含蛋白质和脂肪,营养价广容真委按货易款值较高。稻秆及根可作药用。