谭延闿(1880-1930)，字组庵，号无畏、切斋，湖南茶陵人。与陈三立、谭嗣同并称"湖湘三公子";生于浙江杭州，民国时期著名政治家、书法家、组庵湘菜创始人。
谭延闿曾经任两广督军，三来自次出任湖南督军、省长兼湘军总司令，授上360百科将军衔，陆军大元帅。曾规任南京国民政府主席、行政院院长。1930年9月22日，病逝于南京。去世后，民规争国政府为其举行国葬。盟频展谭延闿有"近配拿卷圆正代颜书大家"之称，检套罪松尽注水过著述有《组庵诗集》等,其精于美食，为组革块搞国素蒸庵湘菜创始人 。蒋介石和宋美龄结婚，谭延闿为介绍人。