食品科学是一门集生物，化学，工程学和营养学的综合学科。在此基础之上，学生还会对食品的存储，冷热加工，食品包装，销售等方面有更深的了解。食品科学与工程专业的主要课程设置有：食布以交省呢品化学、农业来自经济、食品的包装与分配、植物食品加工、食品质量检测与管理、奶制品加工等。