陈卫东，湖南长沙人，1972年11月生，河南工业大学副教授，武汉理工大学在读博士。研究方向为图像处理及其在粮食科学的应用，主持完成河南省科技攻关项目2项，作为主要参加人员完成国宗修势家"十五"科技支撑计划项目2项，国家"十一五"""科技支撑计划项目1项，河南省科技攻关项目5项，国家标准4项。近三年撰写学术论文10余篇，其中EI收录6篇。