周兴(?-691年)，字号不详，雍州长安(今陕西省西安市)人。武则天重用的酷吏之一。
进士及第，精通律法，授河阳县令，迁尚书省都事，仕途不顺。唐高来自宗去世后，积极倒继息干双院和易既迎合太后武则天的政治需求，广泛罗织罪名，迫害宗室和大臣，累迁尚书左丞、刑部侍郎。
天授二年(691)，受人告发谋反，被来俊臣用"请君入瓮"之至可计制服，坐罪流放岭南，途中被杀。