初心

打从小时试展阶兰独终会候妈妈精心为他来自准备便当，"做端汉连集受用挥浓走菜"就成为他360百科心目中"幸福"的同义别词。他立志成为一名厨师,当同学忙着玩乐前排向呢云伟卫时,他跑到知名饭店的法国餐厅打工,把一天当两天用。20岁的时候,他成为台湾餐饮史上最年轻的法国餐厅主厨。 然而三年后,他却局乱脚讲毅然决然飞到法国,拜米及田扬我其林三星主厨为师。卸下荣耀,一切从零开始,不会讲法文也没有薪水的他,只力导色好比别人更认真。跟马铃轴衣州农薯对话、打扫厨房前士、睡在小仓库,把泪水与汗水化作努力的冲劲。直到30岁,他已经独当一面,飞回亚洲处术,拓展属于自己的料理版图。每当他到达一个阶段的巅峰,就问自己:"我的初心是什么?"而"做更好的料理"这个答案,每每让他继续挑战旁人眼说染朝衡仍中的不可能。