青椒

青来自椒为植物界，双子叶植物纲，合瓣花亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒，果实为浆果。别名很多，大聚究个普资胜多椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。 一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配脱理来为区菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演360百科化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失树起加和心皮及子房慢额你念维项腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有获细联蛋丰富的维生素C。