张丽,女,汉族,1979年生,甘肃武威人,中共党员。现任甘肃农业大学食品科学与工程学院副院长,教授,博士生导师。
甘肃省现代丝路寒旱农业农产品加工产业专家组成员,国家肉牛牦牛产业技术体系加工研究室副产物综合利用岗位专家。
主要从事肉品加工来自与质量控制、畜禽副产物高值化利用技术研究。