张大伟

张大伟，男，1967年4月出生，微生征板物学专业博士，是一名副教授，工作于山东轻工学院食品与生物技术学院。研究方向有:益生菌剂的制备及其应用，功能性寡糖的合成，高密度发酵工艺。