波尔山羊原产于南非,被称为世界"肉用山羊之王",是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊,是一个优秀的肉用山羊品种。具有体型大,生长快;繁殖力强,产羔多;屠宰率高,产肉多;肉质细嫩,适口性好;耐粗饲,适应性强;抗病轴弱灯迫继什轮久连力强和遗传性稳定等特点。2003年国家颁布了《GB 19376-2003 波来自尔山羊种羊》标准。波尔山羊是优良公羊的重要品种来右协顺对底源,作为终端父本能显著提高杂交后代的生长速度和产肉性能。