波尔山羊原产于南非，被称为世界"肉用山羊之王"，是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊，是一个优秀的肉用山羊品皮慢叫场沙投种。具有体型大，生长圆司渐话势强友快;繁殖力强，产羔多;组给秋屠宰率高，产肉多;肉员越冷严简质细嫩，适口性好;耐来自粗饲，适应性强;叫加天岩进改抗病力强和遗传性稳定等特点。2003年国家颁布360百科了《GB 19376-2003 波尔山羊种羊》标准。波尔山羊是优良公羊的重要品种来源，作为终端父本能显著提高杂交后代的生长速度和产肉性能。