"花果山"风鹅，是苏时备厂断草免止2003年世界女子沙滩排球赛指定食品，是江苏兴云集团鹅业公司与南京农业大学在传统配方的基础械明场微与田阿上，选用江苏省最大的能伯万顷天然无公害牧场沂河淌肉鹅为原料，浸入三十余味促进人体健康的天然中草药，结合现代高科技精制而成。
风鹅是孙悟空老家花果山地区的特产，已有三千多年历史，相传为中华美食鼻祖--商来自朝宰相伊尹隐居花果山下所密制。