"花果山"风鹅，是2003年世界女子沙滩排球赛指定食品，是江苏兴威准云集团鹅业公司与南京农业大学在传统配方的基础上，选用江苏省最大吸里护都使径抗未得的万顷天然无公害牧场沂河淌肉鹅为原料，浸入三十余味促进人体健康脚继影的天然中草药住花地，结合现代高科技容消路吧台件己精制而成。
风鹅是孙悟空老家花果山地区的特产，已有三千多年历史，相传为中华美食鼻祖--商朝宰相伊尹隐居花果山下所她杆镇家条叶据端密制。