沙丁鱼

沙丁鱼(Sardine)是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸消括用鱼罐头的普通来自鲱(Clupea 360百科harengu白反海判复区李述s)以及其它小型的鲱或鲱状鱼。

沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名，古希腊文称其"sardon吧扬都反配划胡ios"意即"来自萨丁尼亚司市岛"。分布于南北纬度6~20度的等温带海洋源然那血句变细区域中。

沙丁鱼主露茶花久要用作食用，但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁鱼油的用途包括制造油漆如取游婷花张只吸赵、颜料和油毡，在欧洲还用来制造人造奶油。同时是世界重要的海洋经济鱼类。

沙丁鱼为群居鱼类，聚集题时，沙丁鱼的数主去变数字可达3亿只。