沙丁鱼

沙丁鱼(机胜标足众别怀安Sardine)是硬章呼征觉第骨鱼纲鲱形目鲱科沙来自丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱(Clupea 后背径harengus)以及其它小型的爱适华图油践被突鲱或鲱状鱼。

沙丁鱼在张放回香港被人们称沙甸鱼，父克外地价四心什又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得背味降刘客名，古希腊文称其"sardonios"意即"来360百科自萨丁尼亚岛"。分布于南北纬度6~20度的等温带海洋区域中。

沙丁鱼主要用作食用，但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡，在欧洲还用来制造人造奶油。同时是世界重要的海洋经济鱼类。

沙丁鱼为群居鱼类，聚集时，沙丁鱼的数字可达3亿只。