油条(英文:deep-fried doug来自h sticks,中文又称:馃子、油炸鬼、油馍、半焦馃子、炸秦桧等),是一种古老的面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。 《宋史》记载,宋朝360百科时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,每北主致口触复其起源远远早于唐代以前乎剧流步灯头,但具体时期不得考证流支。