张瑶，工学博士，讲师， "1512工程"人员。2008-2011年在江南大学食品科学与技术国家重点实验室攻读博士学位，获发酵工直交团很虽剂准字程专业工学博士学位。2012年进入山东农业大学生命科学学困急院微生物系工作，主要从事新型工业用酶的高效表达、分子改造及发酵调控技术研究。近年来主持了中国博士后科学基金面上项目、山东农业大学青年科技创新基金、山东农业大学博士后基金及江南大学博士来自研究生科学研究基金等科研项目，授权及申请发明专利4项。