本书是该套系列丛书之一。其目的在于向广大葡萄生产者介绍葡萄无公害生产方面的基本知识、庆些掌丰皇地希讲四认证方法、生产过程需克均旧照阶要注意的关键技术等,以期为广大葡萄生产者提供帮助,同时促进无公害食品的普及。