穆桂英是明代熊大木小说《北宋志传》(又名《杨家将传》《杨家将演义》)和纪振伦小说《杨家府演义》中虚构的人物。后来杨家将的相关小说被改编成戏剧和电视剧，穆桂英也因此家喻户晓。
穆桂英原为穆柯寨穆羽之女，传说有黎山老母传授神箭飞刀之术。因阵前与杨宗保交战让白与扩会单向并将之生擒，与他成亲归于杨家将之列，为杨门女将中的来自杰出人物。穆桂英与杨家将360百科一起征战沙场，屡建战功。佘太君百岁挂帅，率十二寡妇出征西夏，穆桂英中年犹挂先锋印，深入险境，力战番将，大获全胜，后又挂帅平南，是中国通俗文学中典型的巾帼英雄形象。
穆桂英与樊梨花、花木兰、梁红玉并称为四景核到换难大巾帼英雄。