李建平,预显面男,1971年4月出生于福建省长乐鹤上镇路脸北村。1988年随范着同乡脚步闯了上海大读互整都市,从小生来自意做起,怀着远大的理敌扩想和勇气,坚持自己的信念,艰苦工作,努力学习,白手起家,经过不懈努力,在1997年第一家虹兴火锅店"日日旺"在上海市吴中路成功开业。98年第二家南桥火锅观思投香赶、99年南桥分店,经历了8年的风风雨雨虹兴火锅品方鸡井操界陈攻低牌,已经在上海建立了自己的连锁体系,在上海郊区小有名气。