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咸鸭蛋
中国特色菜肴
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中国特色菜肴
咸鸭
来自
蛋,又叫青皮、青蛋、
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盐鸭蛋、腌鸭蛋,古称咸杬子,是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上
也备受喜欢。蛋壳
呈青色,外观圆润光滑,古称咸杬子。
中文名
咸鸭蛋
外文名
Salted duck egg
别 名
青皮、青蛋、盐鸭蛋
主要原料
新鲜鸭蛋、食盐、白酒
主要食用
功效滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热
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