白兰地是一种由水果发酵、蒸馏而成的水果酒,常用制作原料有萄、苹果、樱桃等等水果,为保有其风味、芳香与特性,一般蒸馏酒精度低于95%。
白兰地是一种高雅、庄重的美酒,经过长时间的陈酿,其口感会变得柔和,香味纯正,饮用后给人以高雅、舒畅的享 受。