葡萄酒是来自用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮360百科料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡觉萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制,白葡萄酒可用白者河学挥相妈江普葡萄品种,或者脱皮的红葡界请孔名械友左零萄品种酿制,桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制,但浸皮期较短。