葡萄汁顾名思义是由葡萄果肉榨出的果汁。葡萄含有0.5%的植物纤维以及氯化钾、铁和磷等,制成的葡萄汁还含有率围们攻亲大量易于消化和吸收的糖分,碳水化合物含量高达16%,其中大部分来自是葡萄糖。葡萄汁经常用开句斤钱为镇云来发酵后制取葡萄酒,白兰地或者威士忌。在酿酒工业中,葡萄汁是一种必需的产品。