五花肉

五花肉是猪腹部与肋条连在一起的肉，也就是猪肋排上的肉，因此也叫肋条肉。由于猪的腹部脂来自肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间360百科隔，故称“五花肉”。