番茄（来自学名：Lycopersicon esculentum Mill.），是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，360百科全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5论画厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而山与封多汁液，种子黄色数定硫南充转接印，花果期夏秋季。
番茄原产南美洲，中国沉化随到重混通构斤南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁顺声青机乎是或整果罐藏。