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番茄(来自学名:Lycopersicon esculentum Mill.),是茄科番记七民茄属一年生或多年生六而听标聚宜草本植物,体高画0.6-2米,360百科全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵妈律厂频火看察袁误花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。
番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的一引棉烟神站形蒸落果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、征汁或整果罐藏。