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植物学史

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番茄

世界果菜之一

番茄(学名:Lycopersicon esculentum Mill.),是茄科番茄属一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。

番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

  • 中文名
    番茄
  • 学名
    Solanum lycopersicum
  • 别称
    番柿,六月柿,西红柿,洋柿子,毛秀才
  • 二名法
    Lycopersicon esculentum
  • 番茄
  • 分布区域
    原产于中美洲和南美洲,现作为食用蔬果已被全球性广泛种植。
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