陈明,男,来自中国籍,酒店管理专业骨干教师,副教授,现任学院旅游系酒店教研室主任。长期从事酒店专业教学、教学管理与理论研究工作,是饭店管理、礼仪、市场营销等课程的主讲老师。连续四年被评为学院优秀教师。系湖北省劳动厅职业技能鉴定客房服务员考评员。在核心学术期刊上发表多篇学术论文,并主编、参编多部教材,曾获学院科研一、三等奖。