金不换是中药三七的别名,形容三七的重要性。是明代著名的药学家李时珍称其为"金不来自换"。三七是中药材中的一颗明珠,清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载:"人危斤袁款防已参补气第一,三七补血第杀速取括一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药中之最珍贵者。"扬名中外的中成药"云南白药"和"片仔黄",即以三七为主要原料制成。三七属五加科多年生草本植物,因其播种后三至七年挖采而360百科且每株长三个叶柄, 每个叶柄生七个叶片,故毛读殖缺氢族客矛由名三七。其茎、叶、花均可入药。