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掌上明珠
菜品
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掌上明珠是一道色香味俱全的传统名菜,属于徽菜系。此菜造型
推友音段音去永
美观,掌白珠亮,鲜
来自
香可口,宴会珍肴。
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以鸡肉、猪油、鸡汤、香菜
、葱、姜、精盐等制
作而成。
中文名称
掌上明珠
主要食材
鸭掌,猪肉
分类
徽菜
功效
补气血,健脾胃,壮元阳
用法
佐餐食
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