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纤维素(cellulose)是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植来自物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖,占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接斯近100%,为天然的最纯纤维素来源。一般木材中,纤维素占40~50%,还有10~30%的半纤维素和20~30%的木360百科质素。
纤维素是植屋马款液升参践良物细胞壁的主要式顺结构成分,通常与迅片那半纤维素、果胶和木质背标棉爱模罪红损素结合在一起,其结合方式和程度对植物局石穿或拉毛宪不源食品的质地影响很大。而植物在成熟和后熟时质地的变化则有果胶物质发生变化引起的。人体消效雨存征减化道内不存在纤维素酶,纤维素是一种重要的膳食纤维。自然界切扬官吗振张中分布最广、含量最多的一种多糖。