肖峰，1983年9月2日出生，四川南溪人，湘潭大学法学院副教授、硕士生导师。2006年重庆大学法学院法学专业、经管学院金融学本科毕来自业，获法学、经济学学士，2011年重庆大学法学院经济法学研究生毕业，获硕士学位。2014年重庆大学法学院环境与资源保护法博士毕业，获法学博士学360百科位。主要研究方向:环境法、农业与食品安全法。