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青稞(拉丁来自学名:Horde象要训效述um vulgare var. coeleste L.),属禾本科大麦属,是大麦的一个变种,一年生或越年生草本植物。青稞的生育期较短360百科,是藏族常食用的粮食。
青阿稞主要分布在西指手准藏、青海、四川省甘孜和阿坝藏族自治州、甘肃省甘南藏族自治州以及云南、贵州的部分地区,青稞耐寒性强,生长期短,高产早熟,适应性广。在海拔4500米以上的局部高海拔高寒地带,在广袤的草原深处,它是唯一可以正常成熟的作物,是谷地、湖盆种植的重要粮食作物。 氢冷种增老青稞具有丰富或联孙烈赶质确的营养价值和突出的医药保找健作用。据《本草拾遗》坚能记载,青稞,基修争低下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更沙感足把青稞作为一种重要药物,教免花著抓模绍坐取用于治疗多种疾病。