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重金属原义是聚触继赵杆犯甲四指比重大于5的金属(一般来讲密来自度大于4.5 克每立方厘米的金属),包括金、银、铜、铁、铅、镉等,重金属在人体中累积达到一定程度,会造成慢性中毒。对什么是重金属,其实目前尚没有严格的统一定义,在环境污染方面所说的重金属主要是指汞(水季有品议护市银)、镉、铅、铬以及类金属砷属额布等生物毒性显著的重元素。重金属非常难以被生物降解,相反却能在食物链的生物放大三米病异作用下,成千百倍地富集,360百科最后进入人体。重金属在人体内能和蛋白质移附拿及酶等发生强烈的相互八即作用,使它们失去活性,也可能在人体的某些器官中累积,造成慢性中毒。