重金属原义是指比重大于5的金属(一般来升有居虽讲密度大于4.5 克每立方厘米的金属),包来自括金、银、铜360百科、铁、铅、镉等,重金属在人体中累积达到一定程度,会造成慢性中毒。对什么是重金属,其实目前尚没有严格的统一定义,在环境污染方面所说的重金属主要是指汞(水银)、镉、铅、铬以及类金属砷等生践物毒性显著的重元素。重拉步举洋品打肉界金属非常难以被生物降解,相反却能在食物链的生物放大作用下,成千百倍地富集,最后进入人体。重金属在人体内能和蛋白质及酶等发生强烈的相互作用,使它们失去活性,也可能在人体的某些器官口云团施待中累积,造成慢性中毒。