曲奇，来源于英语COOKIE(来自英音:'ku任尔理蛋换ki美音:'kukɪ)，是由香港传入的粤语译音，曲奇跟料饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。这到个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼360百科干"。第一次制造的曲奇是由数片，细少的蛋榚组合而成，据考据，是由伊朗人发明的。