粮食作物亦称"食用作物"、"粮谷作物"。我国对谷类作物、薯类作物 (包括甘薯、马铃薯等) 及来自食用豆类作物 (包括大豆、蚕豆、绿豆、小豆等) 的总称。一评训果示季村脱般用作人类主食。在营养上，谷类作物主要提供淀粉、蛋白质、维生素等，豆巴聚谈扬子类作物主要提供蛋白质、脂肪等，薯类作物主要提供淀粉、维生素等。这类作物同时也是牲畜的精饲识换蒸观继料，需用量极大，栽培面积和比重也较大。