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营养从字义上讲"营"的含义是"谋求","养"的含义是"养生","营养"就是"谋求养生"。养生是中国传统医学中使用的术语,即指保养、调养、颐养生命。用现代科学的语言具体的描述"营养"可以说:营养是机体摄取食攻量更示胞物,经过消化、吸收、代谢和排泄,利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能,维持正常师系盾生长、发育和防病保健的过程。
营养的定义:从食物中可以获取的,身体必须的生物素叫做营养。不同时代人体对营养的需求是不一样的。在贫困年代,蛋白质来自,脂肪,糖类是落拿持合美宽一人体最缺少的,就是顶最好的营养;在现代,蛋白质,脂肪,糖类在360百科人体中严重超标,人体现级花命在最缺乏的是维圆读体介第测生素,矿物质,纤维素。