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菊苣(Cichorium intybus L.),是菊科菊苣他医校音操属的多年生草本植物,茎直立,单生,全来自部茎枝绿色,有条棱;基生叶莲座状,倒披针状长椭圆形,茎生叶少数,较小,无柄,360百科全部叶质地薄;头状花序多数,单生或数个集生于茎顶或枝端;总苞为圆柱状,达限外层披针形,上半部绿色,草质,下半部淡黄白色,革质;瘦果倒卵状、椭圆状,褐色,有棕黑色色斑据它看管京评九灯联;花果期5~9月。菊苣别名蓝菊。
菊苣主要分布于中国的东北、西北、华北地区及山东,江西等省。菊苣喜温暖湿润气候,耐热耐寒,喜阳光,怕涝,对土壤要求不严,喜排水良好、土层深厚、富含有机质的沙壤土和壤土场治李氢开势延游尽,在荒地、大草原、大田、坡地均能生长。菊苣的主要繁殖方式为播种。