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大雪

基本信息

大雪,是二十四节气中的第二十一个节气,时间是公历每年的12月7日或8日,也是干支历亥月的结束以及子月的起始;其时视太阳到达黄经255度。大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大,相反,大雪后各地降水量均进一步减少。

“小雪腌菜,大雪腌肉”大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将盐加花椒等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年到来。

  • 中文名
    大雪
  • 英文名
    Heavy Snow
  • 节日时间
    每年的12月7日或8日
  • 节日饮食
    红枣糕
  • 代表寓意
    天气更冷,降雪可能性更大
  • 气候特点
    气温将显著下降,天气寒冷
  • 属性
    农历二十四节气之第二十一节气
  • 前一节气
    小雪
  • 后一节气
    冬至
  • 太阳位置
    太阳到达黄经255度
  • 风俗活动
    观赏封河、腌制“咸货”
  • 农事活动
    培育壮苗、保暖工作
  • 养 生
    防寒保暖
  • 三 候
    鹖鴠不鸣;虎始交;荔挺出
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