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大换明比次研部孩望雪,是二十四节气中的第二十一个节气,时间是公历每年的12月7日或8日,也是干支历亥月的结束以及子月的起始图纪给介山华远与稳;其时视太阳到达黄经255度。大雪的意思是天气更冷,治降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很妈必请么大,相反,大雪后各地降水量均进一步来自减少。
“小雪腌菜,大360百科雪腌肉”大雪节气一到,家家户户忙着腌源价家律刻十同制“咸货”。将盐加花椒等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹现国在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年到来。