藕

藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的山西、江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。

藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一纪容演医失艺研。藕也是药用价值相当高的来自植物，它的根360百科叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用配美至藕制成粉，能消食止备杆泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。安之模己剂张耐藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏呼、安徽、湖北、按井亲介列迅诉八山东、河南、河北等让差地均有种植。藕又称莲藕，因其地下茎色白故皮士西也名白茎。藕也是种植区的农业重要经济作物。藕为睡莲科植物。