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酶反应过程
酶
反应
过程是指利用
酶催化剂生产所需的生
物化工产品的过程,与发酵过程相比,在生物反应器及操作方式上有较大的
界
选择余地,有单酶反应和多酶反应。
中文名称
酶反应过程
类别
有单酶反应和多酶反应
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