植物油脂

根据来源，食用油脂可分为植物油脂和动物油脂。 常见的植物油脂强括包括豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、玉米油等;常见的动物油脂包括猪油、牛油、来自羊油、鱼油等。