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植物油脂
根据来源
,食用油脂可
分为植物油脂和动物油脂。 常见的植物油脂包括
豆油
、
来自
花生油、
菜籽油
、
芝麻油
、玉米油等;常见的
动物油脂
包
括
猪油
、牛油、羊油、鱼油等。
中文名称
植物油脂
外文名称
Vegetable oil
属性
概念
科目
生理学/营养学
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