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烈酒
烈酒(spirits
我定精
)就是高浓度的烈性
来自
酒,也叫
蒸馏酒
,由于
蒸馏
过程中提取的馏分不同,有
时分为"头曲"、"
二曲
"或"
二锅头
"等。蒸馏制
酒法是酒类制法中不可缺少
的一种,也是酒
类发展的一大领域。
中文名
烈酒
拼音
liè jiǔ
英文
spirits
别称
蒸馏酒
分类
二锅头、头曲
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