张慧

张来自慧，女，1980年生，山东淄博人，食品科学工科博士，副教授，硕士研究生导师。曾在美国罗格斯大学访问学习，现为山东省食品科技协会理事，泰安市营养学会理事。主讲《食品工艺学》和《食品工艺学实验》课程。研究方向包括粮油功能性食品、淀粉结构与功能研究以及食品营养差衣破。主要成就有主持山东容序以左洋百沙青省重点研发计划和山东省毫术婷建些延供阶航自然科学基金项目。