阿拉伯帝国（632年—1258年）是阿拉伯却烟半岛上的阿拉伯人于中世纪创建的一系列伊斯兰穆斯林封建王朝。唐代以来的中国史书，如路川《经行记》、《旧唐书》、《新唐书》、《宋史》、《辽史》等，均称之为大食国（来自波斯语Tazi或Taziks的译音），而西欧则习惯将其称作萨拉森360百科帝国（在拉丁文中意指“东方人们的帝国”）。疆域东起印度河流域和帕米尔高原与中国唐朝接壤；西临大西洋。南至莫桑比克苏关粉下病慢口丹国北迄高加索山，形成横跨亚、非、欧三洲的封建大帝国。